第十一屆中國(重慶)火鍋美食文化節開幕

50多個火鍋品牌，在重慶市江北區金源時代購物廣場集中展示并推出了萬人火鍋宴，免費品嘗的食客吃得打飽嗝……10月25日，第十一屆中國(重慶)火鍋美食文化節隆重開幕。

火鍋節展出面積50000平方米，來自全國各地火鍋行業的大咖、美食專家、文化學者及火鍋從業人員數萬人參與。

那么辣食品與會

本次火鍋節，那么辣食品展臺聚集了小天鵝、德莊、劉一手、秦媽等重慶本土知名品牌大咖打卡點贊，國內共計50多個火鍋品牌在現場集中展示并推出萬人火鍋宴。

火鍋底料展

今年火鍋節的品牌食材展，匯聚了來自全國各地的400余家火鍋食材企業、調味品企業以及火鍋機械設備企業，共計展示火鍋產品近萬種。

本次火鍋節將持續至10月28日結束，接下來的幾天內將持續開展重慶火鍋傳承人炒料表演、火鍋爆品食材優選會、企業專場等多項精彩活動。

火鍋英雄會

重慶火鍋是重慶最響亮的城市名片，也是重慶人心底的驕傲與自豪，2016年5月，重慶火鍋當選為“重慶十大文化符號”之首，與朝天門、解放碑、長江三峽、大足石刻、人民大禮堂、合川釣魚城、巫山猿人、銅梁龍舞、紅巖村一起代表了重慶的文化形象，使重慶的文化內涵、城市特色、歷史風貌等意象鮮活可感。

火鍋英雄重慶大會

重慶火鍋美食文化節

中國(重慶)火鍋美食文化節是集中展示重慶美食特色的美食節慶活動。始創于2004年，每年10月左右舉行。開始是每年舉辦一屆，從2007年以后改為每兩年舉辦一屆。火鍋節期間，舉辦美食展覽展示、推介交易，論壇峰會，餐飲大賽、文藝演出等活動，吸引了韓國、日本，印度，東南亞等多個國家和地區的代表性食品商家來參展。