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巴渝工匠”杯第六屆中國·重慶職業技能大賽火鍋項目總決賽完美收官
10月24日上午， 由重慶市人民政府主辦，重慶市人力資源和社會保障局、南岸區人民政府承辦，南岸區人力資源和社會保障局、重慶市火鍋協會、重慶市商務高級技工學校具體實施的
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第十一屆中國(重慶)火鍋美食文化節開幕
50多個火鍋品牌，在重慶市江北區金源時代購物廣場集中展示并推出了萬人火鍋宴，免費品嘗的食客吃得打飽嗝……10月25日，第十一屆中國(重慶)火鍋美食文化節隆重開幕。 火鍋節
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第十一屆中國（重慶） 火鍋美食文化節開幕進入倒計時！
萬眾矚目的唯怡·第十一屆中國（重慶）火鍋美食文化節開幕進入倒計時！ 當火鍋成為重慶的名片，火鍋節就是這座城市一年一度的盛宴。 年年此時八方來客，感受“火鍋之都”的
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重慶成立美食文化發展研究會 深挖地方特色美食
10月16日，重慶美食文化發展研究會掛牌成立。 人民網重慶10月17日電（劉政寧）16日，重慶美食文化發展研究會成立大會暨重慶地方民俗美食地圖啟動儀式在渝舉行。即日起，重慶美
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成都火鍋和重慶火鍋的區別
1. 最根本的：兩者的氣質完全不同 其實作為外行來看，對于火鍋首先感覺到的差異，就是兩者的氛圍不同。重慶的街邊都是紅油火鍋味，那些個防空洞，居民樓底下的火鍋店無比受
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2019年中國第十一屆重慶火鍋節
2019年 10月25日-28日 重慶·江北區金源時代廣場，第十一屆中國（重慶）火鍋美食文化節，那么辣食品 等您來嗨！
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那么辣食品 為祖國歌唱！
國慶節到了， 我們迎來了祖國70歲的生日， 在這個舉國歡慶的日子里， 我們把心愿表達，我們把問候傳遞， 祝福我的祖國，繁榮昌盛， 祝福全國人民，心想事成！ 70年 披荊斬棘
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廚房常用調料有那些？
（一）液體味料 醬油：可使菜肴入味，更能增加食物的色澤。適合紅燒及制作鹵味。 蠔油：蠔油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。 沙拉油：常見的烹調用油，亦可用于烹制糕點
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調味品產業發展經歷“黃金十年”
根據調味品協會統計，調味品在餐飲消費中的比重快接近10%，部分餐飲企業為了打造菜肴特色，所使用的調味品成本已達到其收入的20%，而世界平均水平普遍18%以上。 調味品是指能
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鏈接餐飲、食品企業的調味研究院在青島掛牌成立
中國網1月15日訊，1月9日，旨在搭建餐飲、食品產業調味創新交流平臺的華帝中國調味研究院在青島隆重掛牌成立。中國調味研究院是由花帝集團發起，在餐飲業、調味品生產企業